La castañera según un auca del s. XIX.
En la Castanyada (Castañada), la variante
catalana de esta fiesta tradicional, no sólo se degustan castañas asadas si no
que se acompañan de panellets,9 boniatos y fruta confitada, incluyendo la
castaña confitada. La bebida típica de la castanyada es el moscatel.
Parece que la costumbre de ingerir estos
alimentos -altamente energéticos- proviene del hecho que durante la noche del
Todos los Santos, vigilia del día de los muertos, se tocaba a muertos sin cesar
hasta el amanecer; amigos y parientes ayudaban a los campaneros a realizar esta
dura tarea, y todos juntos consumían estos alimentos para no desfallecer.
Se suele representar con la figura de una castañera:
una mujer mayor, vestida con ropa pobre de abrigo y con un pañuelo en la
cabeza, delante de un puesto callejero para asar casta.
Bilal.r
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